A lemez és a szalag gyors fagyasztógép technikai előnyei
Lapos érintkező lemez szalag kialakítása
A tányér és a szalaghűtő magja a lapos érintkező lemezén és a szalag kialakításában fekszik. Ez a kialakítás biztosítja a garnélarák és a fagyasztott felület közötti érintkezést a fagyasztási folyamat során, hatékonyan megoldva az egyenetlen fagyás problémáját, amelyet a hagyományos gyors fagyasztási módszerekben szabálytalan formák okoznak. Konkrétan:
• Fagyasztva az egységesség: A szalag kialakítása biztosítja, hogy minden garnélarák ugyanolyan fagyasztási hatást érjen el, elkerülve a helyi szuperhűtést vagy a túlmelegedést.
Hatékony és energiatakarékos: Az egységesebb fagyasztási folyamat miatt a hűtőrendszer nagyobb hatékonyságot érhet el alacsonyabb energiafogyasztással.
Tiszta és higiéniai termelési környezet
A hatékony fagyasztási teljesítményen kívül a lemez és a szalag fagyasztója különös figyelmet fordít a tisztaságra és a higiéniára a gyártási folyamat során. A következő intézkedések megtételével az eszköz jelentősen csökkenti a por felhalmozódásának és a mikrobiális növekedésnek a lehetőségét:
Porálló kialakítás: A berendezésház egy teljesen zárt szerkezetet fogad el, amely hatékonyan elkülöníti a külső szennyező anyagokat a belépéstől.
Könnyen tisztítható anyagok: A lemez és a belső alkatrészek korrózióálló és könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült anyagból készülnek, amely kényelmes a napi karbantartáshoz.
• Automatikus tisztítási funkció: Néhány csúcskategóriás modell egy automatizált tisztító rendszerrel van felszerelve, amely rendszeresen fertőtlenítheti a lemezeket és a csíkokat magas hőmérsékletű gőzzel, hogy a berendezés mindig tiszta állapotban legyen.
Ezek a jellemzők miatt a lemez és a szalag gyors fagyasztógép teljes mértékben megfelel a tiszta termelés követelményeinek a vízi termékek feldolgozóiparában, megbízható garanciákat biztosítva az élelmiszerbiztonsághoz.
A lemez és a szalag gyors fagyasztógépe nagyon alkalmas különféle vízi termékek feldolgozására, nagy hatékonyságának, egyenletes fagyasztási teljesítményének, valamint a jó tisztítás és a higiéniai kialakítás miatt. Itt található a vízi termékek néhány kategóriája, amelyek különösen alkalmasak a szalagfagyasztási technológiák használatára:
1. garnélarák
Garnélarák: Amint a cikkben említettük, a tányér és a szalag gyors fagyasztógépe biztosítja a garnélarák fagyasztását, és elkerüli a szabálytalan formák által okozott problémákat.
Egész garnélarák: Mind a héjú, mind a héjú egész garnélarák gyorsan és egyenletesen fagyaszthatók ennek az eszköznek a segítségével.
2. Hal
Halfilé: Szeletekre vágott haltermékek esetén a tányér és a csík fagyasztó hatékonyan megakadályozhatja a halfilé tapadását, megőrizheti integritását és frissességét.
Kis egyéb halak: Néhány kisebb halat tételekben is feldolgozhatunk, lemez és szalagfagyasztási technológiával.
3. kagyló
Callop: Mind a héjú, mind a héjú fésűkagyló egyenletes fagyasztási hatást érhet el a lemezen.
Kagyló: A hasonló termékek szintén alkalmasak erre a gyors fagyasztási módszerre.
4. Egyéb tenger gyümölcsei
Tintahalgyűrűk: A kezdeti feldolgozás után a tintahalgyűrűk gyorsan egy tányér és az öv fagyasztója alakíthatók.
Rákhús -bot: A mesterségesen szintetizált vagy közvetlenül kivonott rákhúspálcák szintén megőrzik a legjobb ízét ennek a technológiának a segítségével.
Népszerű tags: IQF lemez és szalag alagút gyors fagyasztógép, Kína, Gyártó, Gyár, Ár, Vásárlás
