Az élelmiszeripar fejlesztésével egyre növekvő igény van az élelmiszer -fagyasztási technológiára. Noha a hagyományos fagyasztási módszerek kielégíthetik az alapvető szükségleteket, sok hiányossággal rendelkeznek a hatékonyság, az energiafogyasztás és a termékminőség szempontjából. Megjelent a csirke IQF (egyéni gyors fagyasztott) spirál fagyasztójának új technológiája, amely jelentősen javítja a fagyasztási hatást és a termelési hatékonyságot az egyedi tervezés és a hatékony fagyasztási technológia révén.
Az IQF spirálfagyasztó működési alapelve
Az IQF spirál fagyasztójának alaptechnológiája az, hogy a gyors hideg légáramlás elvét használja az élelmiszerek forgó dobja körüli szállítószalagon történő szállítására. Ez a kialakítás lehetővé teszi a hideg levegő egyenletes eloszlását a termék felületén, ezáltal elérve a gyors és egységes fagyasztást. Pontosabban, a hideg levegő vízszintesen áramlik, és a termék fölé vezet, és olyan egyedi és hatékony légáramot képez, amely jelentősen lerövidíti a fagyási időt, csökkenti a termék kiszáradását, és javítja a minőséget és a hozamot.
Az IQF spirál fagyasztó műszaki jellemzői
1. Hatékony fagyasztás: Az IQF spirál fagyasztója rövid időn belül nagy mennyiségű fagyasztási munkát végezhet egy speciális légáram kialakításán keresztül. Ez a kialakítás nemcsak javítja a termelés hatékonyságát, hanem biztosítja a termék minőségét is.
2. Csökkentse a kiszáradást: A hagyományos fagyasztási módszerek könnyen okozhatják a termék kiszáradását, az ízt és a minőséget. Az IQF spirál fagyasztója hatékonyan csökkenti ezt a problémát az egységes légáramlás eloszlásával, megőrizve a termék eredeti ízét és táplálkozási tartalmát.
3. Kompakt szerkezet: Az eszköz egy kompakt nyitott kialakítást alkalmaz, amelyet könnyen tisztítható és karbantartható, és hosszú élettartamú. Ugyanakkor a szállítószalag kompakt szerkezetű, és hosszú ideig nagy mennyiségű terméket fagyaszthat be.
IQF spirál fagyasztógép alkalmazása
Az IQF spirál fagyasztóját széles körben használják különféle élelmiszer -feldolgozó területeken, különösen a húsiparban, ahol különösen jól teljesít. Például felhasználható fagyasztott csirke, rizs - húsgombócokhoz, csemegekukorica és egyéb termékekhez.
Az IQF spirálfagyasztó konfigurációja
Az IQF spirális fagyasztó konfigurációja az ügyfelek igényei szerint testreszabható. Általánosságban elmondható, hogy a berendezés fő paraméterei a következők:
Határméret: 16.05.23.67M (testreszabható)
• Telepítse a tápegységet: 21.1 ~ 60,0 kW
Feszültség: 380 V, 50Hz
• Kapacitás: 0,5 ~ 3T/h
Anyag: A motorok, az elektromos alkatrészek és más standard alkatrészek kivételével az összes többi SUS304 rozsdamentes acélból készül, így a berendezés tartós, stabil és megbízható teljesítményt nyújt.
