Kihívás
- A halakat és a halászati termékeket a halkezelési lánc minden lépésében jéggel vagy hűtött vízzel kell tartósítani. Az optimális halminőség fenntartásához nagy mennyiségű jégre van szükség a folyamatos hőmérséklet-szabályozáshoz, hogy csökkenjen a baktériumok vagy az enzimek aktivitása a tengeri termékekben, lassítsák a bomlást és jobb minőséget érjenek el.
- A halfeldolgozó központ hőmérsékletszabályozása kritikus fontosságú a halak, különösen a tonhal minőségének megőrzése érdekében. A halfeldolgozók gyakran figyelmen kívül hagyják a hőmérséklet-szabályozás fontosságát.
Megoldás
- Az Icesource jéggyártási megoldást kínál az ügyfelek különféle jégtípusokkal kapcsolatos igényeinek kielégítésére, függetlenül attól, hogy a halászhajókon használt pehelyjégről van szó, vagy az élőhalak nagy távolságra történő szállításához használt jégtömbről.
- Az Icesource megoldást kínálhat az alacsony hőmérsékletű, tiszta és kényelmes élelmiszer-feldolgozó üzemben (LCCP hűtőkamrában){0}}, garantálva a hal minőségét.
Minta projektek
Automatikus gereblye típusú jégtároló rendszer 40 tonnás pehelyjéghez Mozambikban
- Az ügyfél igénye: jégtároló rendszert kell telepíteni a kikötő területén belül, hogy a pehelyjég közvetlenül a halászhajóra szállítható legyen.
- Megoldásunk: automata gereblye típusú jégtároló rendszert biztosítottunk és a dokkolóra szereltük. A jégpehely automatikusan lemérhető és kézi működtetés nélkül továbbítható. Az automata vezérlőrendszer magas fokú automatizálást ér el.
- Ügyfél visszajelzése: a rendszer stabilan működik és könnyű kezelhetőséget biztosít, az automatikus mérés és szállítás jelentősen csökkenti a munkaintenzitást és javítja a munka hatékonyságát.