Nagy zöldségspecifikus intelligens hűtőtároló rendszer, friss nagykereskedelmi teljes láncú tartósítási megoldás
Alapparaméterek összehasonlító táblázata
(100 tonna zöldség napi forgalmának és 20 000 tonna éves raktározásának forgatókönyv-tesztje alapján)
| Paraméter kategória | Core indikátor |
| Hatékony tárolási kapacitás | Egyszeri tárolókapacitás 6000-15000m ³ (5 méteres padlómagassággal), moduláris bővítés 30000 m³-ig, rugalmas zónázás támogatása több hőmérsékleti zónában |
| Hőmérséklet és páratartalom szabályozás |
pontos zónakezelés: Leveles zöldségek: 0 fok ~4 fok, páratartalom 90% -95% |
| Előhűtés hatékonysága | A friss zöldségek a tárolást követő 3 órán belül a célhőmérsékletre süllyednek, és a bomlási sebességük kb<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Energiafogyasztási teljesítmény | Napi energiafelhasználás tonnánként 0,38 kWh, hőszivattyús hulladékhővisszanyerő rendszerrel felszerelve, évente körülbelül 180000 kWh villamos energiát takarít meg. |
Alkalmazkodási forgatókönyvek: leveles zöldségek előhűtése és ideiglenes tárolása, gyökér- és szárnövények hosszú távú tárolása-, gyümölcsök és zöldségek válogatása és feldolgozása, központosított elosztás a hidegláncos szállítás előtt
A zöldség-nagykereskedők fő gondjainak elemzése
1. Megőrzés és veszteségellenőrzés
• Módosított atmoszféra megőrzési technológia:
Az O ₂ és a CO ₂ koncentráció intelligens szabályozása (például a leveles zöldségekben az O 2 szabályozása 2% -5% és a CO ₂ kevesebb, mint 3%), gátolja a légzést és meghosszabbítja az eltarthatóságot:
A spenót eltarthatóságát 3 napról 7 napra hosszabbították;
A brokkoli súlycsökkenési aránya 5%-ról 0,8%-ra csökkent.
Dinamikus páratartalom-szabályozó rendszer:
A raktár ultrahangos párásítókkal és párátlanítókkal van felszerelve, amelyek páratartalmának ingadozása kisebb, mint 3%, hogy megakadályozzák a leveles zöldségek hervadását vagy a gyökerek és szárak penészesedését.
• Dinamikus páratartalom-szabályozó rendszer:
A raktár ultrahangos párásítókkal és párátlanítókkal van felszerelve, amelyek páratartalmának ingadozása kisebb, mint 3%, hogy megakadályozzák a leveles zöldségek hervadását vagy a gyökerek és szárak penészesedését.
• Réteges hőmérsékletszabályozó kialakítás:
A felső alacsony hőmérsékletű zóna (0-4 fok) a leveles zöldségeket, a középső normál hőmérsékletű zóna (8-12 fok) a gyümölcsöket és a dinnyét, az alsó állandó hőmérsékletű zóna (4-10 fok) pedig a gyökereket és a töveket tárolja, légmentesen záródó ajtókkal elkülönítve a keresztszennyeződés csökkentése érdekében.
2. Az ellátási lánc hatékonyságának javítása
• Gyors előhűtési rendszer: A raktárba való belépéskor a "kényszerkonvekciós előhűtő asztal" segítségével a 20 fokos zöldségek hőmérsékletét 20 percen belül a beállított hőmérsékletre csökkentik, hogy megakadályozzák a hőfelhalmozódást és a bomlást.
• Intelligens raktárelrendezés: RFID polckezelő rendszerrel felszerelt, amely támogatja a fajta, származás és érettségi besorolás szerinti tárolást, 35%-kal javítja a komissiózási hatékonyságot.
• Hűtőlánc zökkenőmentes csatlakoztatása: A raktár közvetlenül kapcsolódik egy alacsony-hőmérsékletű platformhoz (hőmérséklet 0-5 fok), és nincs szükség másodlagos fűtésre a hűtött teherautók csatlakoztatásakor, a hőmérséklet-különbség 2 foknál kisebb a teljes folyamat során.
gyakran ismételt kérdések
1. kérdés: Hogyan lehet gyorsan beállítani a tárolási paramétereket a zöldségtípusok alapján?
V: Egy kattintással válthat az előre beállított forgatókönyvek között, mint például a "leveles zöldség mód" és a "gyökér és szár mód" között az érintőképernyőn keresztül, vagy testreszabhatja a hőmérséklet- és páratartalom görbéket.
2. kérdés: Hogyan akadályozhatja meg a hűtőtárolás, hogy a talajon lecsapódó páralecsapódás bomlást okozzon?
V: Nedvességálló alumínium fóliát és elterelő csatornákat fektetnek a földre a raktár belsejében, és padlófűtési rendszerrel szerelték fel, hogy a felületi hőmérsékletet 1 fokkal a harmatpont felett tartsa, és megakadályozza a víz felhalmozódását.
3. kérdés: Hogyan lehet elkerülni a hőmérséklet-ingadozásokat a raktárban nagyszabású-beszerzést követően?
V: Konfiguráljon egy pufferes előhűtő kamrát (kapacitása 500 m³), hogy a zöldségeket tételenként hűtse le, mielőtt a fő raktárba szállítaná őket, csökkentve a raktáron belüli hőterhelés hatását.
A veszteségkezelés, a szortírozási hatékonyság és a megfelelő működés a szántóföldtől a terminálig három alapvető fájdalompontja a dinamikus légkondicionálási technológia, a több-rétegű hőmérsékletszabályozás és az intelligens raktárkezelés révén a folyamatok teljes megőrzésére van optimalizálva. Segítsen a nagykereskedőknek a veszteségek csökkentésében, a forgalom hatékonyságának javításában és a piaci versenyképesség fokozásában adatközpontú-kezeléssel.
