A tenger gyümölcseit feldolgozó iparban a jég nemcsak a halak tartósításának szükséglete, hanem a termelési folyamatok stabilitásának alapvető eleme is. Példaként egy bizonyos halászati feldolgozó vállalkozást veszünk, alaptevékenysége a tengeri halászat, a hidegláncos szállítás és a mélyfeldolgozás. Az elmúlt években azonban a rendelési mennyiség megugrásával az eredeti jégellátó rendszer fokozatosan felfedte a problémákat:
1. Elégtelen gyártási kapacitás: A hagyományos jégkészítő berendezések a napi jéggyártási igénynek csak 80%-át tudják kielégíteni, ami azt eredményezi, hogy egyes gyártósorok bizonyos időszakokban leállásra kényszerülnek;
2. Nagy a függőség a kétkezi munkától: naponta 4-5 fő szükséges a berendezések műszakos működtetéséhez, a kézi válogatás és szállítás költsége a teljes működési költség 15%-át teszi ki;
3. Nem folyamatos jégellátás: A mechanikus jégtároló létesítmények kapacitása korlátozott, és gyakori jégkockák utánpótlást igényel, ami gyakran a feldolgozás megszakadását eredményezi az elégtelen jégtérfogat miatt.
Ezek a problémák közvetlenül korlátozzák a vállalkozások termelési kapacitását és piaci versenyképességét, különösen a nyári magas hőmérsékleti időszakban, amikor a jégfogyasztás megnövekszik. A hagyományos jégellátó rendszerek már nem tudják kielégíteni a 24 órás folyamatos termelés iránti igényt. A vállalkozásoknak sürgősen szükségük van egy intelligens és hatékony jégellátási megoldásra.
A fenti fájdalompontokra válaszul a cég mélyreható műszaki együttműködést indított a CBFI hűtéstechnikai szolgáltatóval. Területi kutatás és adatmodellezés révén a csapat a következő kulcsfontosságú problémákat azonosította, amelyekkel foglalkozni kell:
• A jégkészítés hatékonysága: A hagyományos lemezes jégkészítő gépek hosszú jégkészítési ciklussal és szabálytalan jégformákkal rendelkeznek, ami megnehezíti az automatizált válogatóberendezésekhez való alkalmazkodást;
• Tárolási és szállítási veszteségek: A jégtömbök törékenyek a szállítás és tárolás során, ami elvesztegetett jégmennyiséget eredményez;
• Automatizálási vezérlés: Valós idejű{0}}figyelő rendszer hiánya, késleltetett reagálás a berendezés meghibásodására.
Ennek alapján a CBFI egy integrált megoldást javasol a "20 tonnás pehely jéggép+40 tonnás rake típusú jégtároló raktár".
A pelyhes jéggép és a gereblye típusú jégtároló raktár közös innovációja
1. 20 tonnás pehelyjégkészítő: hatékony jégkészítés és alkalmazkodóképesség javítása
• Innováció a jégkészítés folyamatában: A halmozott elpárologtató technológiát alkalmazva, az elpárologtató felületi hőmérsékleti gradiensének szabályozásával óránként 1,2 tonna jégtakaró állítható elő folyamatosan. A jégpehely vastagsága egyenletes (2-3 mm), felülete nagy, a hűtés hatékonysága 30%-kal magasabb, mint a hagyományos jégtömböké;
• Energiatakarékos kialakítás: intelligens, változtatható frekvenciájú kompresszoregységekkel felszerelt, dinamikusan állítja be az energiafogyasztást a környezeti hőmérsékletnek megfelelően, 18%-kal csökkenti az energiafogyasztást a hagyományos berendezésekhez képest;
• Automatizált jégeltávolító rendszer: A robotkar és a vibrációs képernyő együtt működik a jégpelyhek automatikus szűrése és szállítása érdekében, csökkentve a kézi beavatkozást.
2. Rake típusú jégtároló: intelligens tárolás és folyamatos jégellátás garancia
• Gereblye típusú szerkezeti kialakítás: A jégtároló raktárban egy forgatható gereblye típusú kaparó van beépítve a jégpelyhek folyamatos egyenletes eloszlatására, elkerülve a felhalmozódás okozta helyi felmelegedést;
• Kapacitás és áramlási sebesség optimalizálása: 40 tonnás tárolókapacitásával és intelligens jégeltávolító csatornájával óránként 5 tonna jégpelyhet tud stabilan szállítani, kielégítve a halászhajók 24 órás folyamatos jégpótlási igényeit;
• Hőmérséklet-szabályozó rendszer: Beépített több-pontos hőmérséklet-érzékelők és automatikus beállító réteg, amelyek -3 és -5 fok közötti állandó hőmérsékletet biztosítanak a raktárban, és 2%-on belül szabályozzák a jégveszteség mértékét.
3. Rendszerintegráció és intelligens vezérlés
• Központi vezérlőrendszer: A berendezések működési állapotának valós idejű monitorozása, a hibajelzés és a távoli hibakeresés PLC-vezérlőkön és IoT-platformokon keresztül történik;
• Pilóta nélküli mód: előre beállított jégkészítési és tárolási
• Adatvizualizáció: Gyártási naplókat és energiafogyasztási jelentéseket készít, hogy segítse a vállalkozásokat a termelési ütemezési tervek optimalizálásában.
Az intelligens hűtési technológia lehetővé teszi a halászat korszerűsítését
1. A berendezés kiválasztásának meg kell felelnie a gyártási forgatókönyvnek: A jégpelyhek alkalmasabbak olyan automatizált gyártósorokhoz, amelyek folyamatos hűtést igényelnek nagy hatékonyságuk és alkalmazkodóképességük miatt;
2. A raktározási és szállítási rendszernek ügyelnie kell a stabilitásra: a gereblye típusú jégtároló egyenletes jégrakású kialakítása elkerüli a jégkockák felhalmozódását és pazarlását a hagyományos hűtőházban;
3. Az intelligencia a költségcsökkentés és a hatékonyságjavítás magja: A dolgok internete és az automatizálási technológia révén a vállalkozások az alapvető műveletekről az értékteremtés felé tolhatják át erőforrásaikat.
A halászati feldolgozás méretarányos és intelligens fejlődésével a hűtési technológia innovációja fontos eszközzé vált a vállalkozások számára, hogy áttörjék a termelési kapacitás szűk keresztmetszeteit és fokozzák a piaci versenyképességet.
A halászati feldolgozás területén a jégellátó rendszer korszerűsítése nemcsak technikai kérdés, hanem a vállalkozások fennmaradásának és fejlődésének fontos stratégiája is. A precíz keresletelemzés, a technológiai innováció és az intelligens integráció révén a vállalatok nemcsak áttörhetik a jelenlegi termelési kapacitáskorlátokat, hanem szilárd alapot is lefektethetnek a jövőbeni terjeszkedéshez és technológiai iterációhoz.
Népszerű tags: 20 tonnás pehely jéggép és 40 tonnás rake típusú jégtároló raktár integrált megoldása, Kína, gyártó, gyár, ár, vásárlás
