A rendszer áttekintése: két-fokozatú hidegláncvédelem
A megoldást folyamatos hőszabályozási láncként tervezték:
1. szakasz: jégpelyhes gyors{1}}előhűtő rendszer
→ Halfeldolgozás után azonnali hőmérsékletcsökkentés
2. szakasz: Dupla spirális fagyasztórendszer
→ Mélyfagyasztás és hosszú távú tartósítás-
Ez biztosítja a teljes -folyamat hőmérsékleti stabilitásátbetakarítás utáni kezelés-a kész fagyasztott termékek exportálásához.
I. 20-Ton Flake jéggép
Nagy-hatékony elő-hűtés a frissesség védelme érdekében
A 20 tonnás pehelyjégrendszer szolgál aaz első kritikus akadály a termék lebomlásával szembenközvetlenül a halfeldolgozás után.
Főbb mérnöki előnyök
1. Gyors hőeltávolítás a frissesség szabályozásához
A jégpehely a következőket nyújtja:
Nagy érintkezési felület
Gyors hőcsere a hal izomszövetével
A maghőmérséklet gyors csökkentése
Ez jelentősen csökkenti a minőségromlás kockázatát a feldolgozás korai szakaszában, különösen Thaiföld magas környezeti hőmérséklete mellett.
2. Mikrobák növekedésének gátlása
A friss vízi termékek gyorsan romlanak nedves trópusi körülmények között.
Jégpehely előhűtés:{0}}
Gyorsan csökkenti a felület és a mag hőmérsékletét
Elnyomja a baktériumok reprodukciós környezetét
Javítja az export{0}}higiéniai szabványoknak való megfelelést
3. Rugalmas ipari alkalmazás
A jégpehely több feldolgozási lépésben alkalmazható:
Az egész hal előhűtése-
Filé tételes hűtés
Vegyes tenger gyümölcsei kezelése
Nem{0}}csomósodó szerkezete biztosítja:
Könnyű kezelhetőség
Stabil adagolás
Folyamatos gyártási alkalmazkodóképesség
4. Korrózióálló-tengeri kivitel
A magas sótartalmú tengerparti{0}}környezetekhez való alkalmazkodás:
Rozsdamentes acél szerkezeti elemek
Korróziógátló-kezelés a kritikus alkatrészekhez
Meghosszabbított berendezések élettartama tengeri körülmények között
II. Dupla spirál fagyasztó
Nagy-sűrűségű helykihasználás + gyors IQF teljesítmény
A dupla spirál fagyasztó biztosítjamélyfagyasztási lehetőség az export{0}}minőségű vízi termékekhez, biztosítva a termék stabilitását a hosszú távú{0}}logisztika során.
Főbb mérnöki előnyök
1. Nagy térkihasználású tervezés
A spirális függőleges szerkezet maximalizálja a 3D-s térhasználatot
Jelentősen csökkenti a gyári alapterület követelményeit
Ideális szárazföldi{0}}korlátozott feldolgozási zónákhoz, mint például Samut Sakhon
2. Gyors IQF fagyasztási teljesítmény
A rendszer gyorsan csökkenti a termék belső hőmérsékletét:
Rövid fagyasztási ciklusokban -18 fok vagy annál kisebb
Előnyök:
Minimalizálja a jégkristályok képződését
Megakadályozza a sejtszakadást a halszövetekben
Megőrzi a textúrát, a nedvességet és a táplálkozási integritást
Eredmény: A felolvasztás után a hal megőrzi közel -friss minőségi jellemzőit.
3. Zökkenőmentes gyártósor-integráció
A rendszert úgy alakították ki, hogy igazodjon az ügyfelek munkafolyamataihoz:
Közvetlen kapcsolat az előhűtési fokozattal-
Optimalizált bemeneti/kimeneti elrendezés a halfeldolgozó sorokhoz
Folyamatos anyagáramlás megszakítás nélkül
Ez javítja a vonal általános hatékonyságát és csökkenti a kezelési veszteségeket.
4. Ipari-Megbízhatóság zord környezetben
Korróziógátló -szerkezeti tervezés
Stabil működés magas páratartalom mellett
Csökkentett karbantartási gyakoriság és leállási kockázat
III. Rendszer szinergia: a hideglánc végétől-végig-végig
A jégpelyhes elő-hűtés + spirális IQF fagyasztás integrálásafolyamatos hővédelmi lánc:
Folyamatfolyamat:
Friss hal feldolgozása
→ Flake Ice Rapid Elő{0}}hűtés
→ Hőmérséklet stabilizálás
→ Spirális IQF mélyfagyasztás
→ Exportálás-minőségű fagyasztott termékek
Rendszerszintű-érték
1. Termékminőség javítása
Csökkentett baktériumszaporodás a feldolgozás során
Jobb textúratartás fagyasztás után
Jobb megfelelés a nemzetközi exportszabványoknak
2. Termelési hatékonyság javítása
Gyorsabb elő{0}}hűtési ciklus
Folyamatos nagy{0}}kapacitású fagyasztási művelet
Csökkentett feldolgozási késések
3. Költségoptimalizálás
Alacsonyabb termékvesztési arány
Csökkentett munkaerő-beavatkozás
Javult az energiafelhasználás hatékonysága
4. Piaci versenyképesség
Stabil export minőségű termelés
Megnövelt eltarthatósági -teljesítmény
Erősebb pozíció a globális tengeri élelmiszer-ellátási láncokban
Következtetés
A magas{0}}hőmérsékletű, magas-páratartalmú tengerparti környezetben működő tenger gyümölcseit feldolgozó vállalkozások számára a stabilitás és a frissesség ellenőrzése kritikus versenytényezők.
Az integráltCBFI 20 tonnás pehelyjég + dupla spirális fagyasztórendszerteljes tervezési megoldást kínál, amely lefedi:
Gyors elő{0}}hűtés
Higiénikus kezelés ellenőrzése
Mély IQF fagyasztás
Export{0}}minőségi megőrzés
Ez a rendszer lehetővé teszi a Samut Sakhon processzorai számára, hogy a hagyományos töredezett hűtési módszerekről afolyamatos, intelligens és iparosított hideglánc-feldolgozási modell, megerősítve pozíciójukat a globális tenger gyümölcsei exportpiacán.
Népszerű tags: 20T Flake jéggép + dupla spirálfagyasztó, Kína, gyártó, gyár, ár, vásárlás
